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      『霜降』秋已晚.

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    2. TA的每日心情
      慵懶
      2019-1-10 12:04
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      [LV.6]常住居民II

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      發表于 2019-10-24 07:13 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      節令的變化猶如攀登高峰,每上一個臺階,都會有另一番風景。有人說,“霜降殺百草”,是指嚴霜之后百草枯萎,沒有一點生機;又有人說,“風刀霜劍嚴相逼”,說明霜是無情的殘酷的。殊不知,“霜重色愈濃”,廣袤的原野色彩斑斕,橙黃橘綠,何等艷麗。
      霜降,不是為了凍結一切,而是來自冬的問候。秋夕霜降,歲月靜好。霜降是二十四節氣的第18個節氣,也是標志秋天的最后一個節氣。按傳統歷法,寒露是九月的節氣。一般是在每年的10月23—24日,這時太陽位于黃經210°。

      古人以為霜是從天上降下來的,所以就把初霜時的節氣取名“霜降”,其實霜和露水一樣,都是空氣中的水汽凝結的。特別是夜里無云時,地面散熱更快,更容易結成霜,民諺有“霜重見晴天,瑞雪兆豐年”的說法。
      物候與花信
      霜降有三候:“一候豺乃祭獸,二候草木黃落,三候蟄蟲咸俯。”
      霜降時節,豺狼開始大量捕獲獵物,準備儲藏過冬。不過,即使是動物也感恩于大自然的恩賜,將捕來的獵物整齊鋪排,祭天報本;秋風一陣緊似一陣,最后一片黃葉也隨著大自然的一生嘆息悄然落下,無聲地歸于塵土,實現了它落葉歸根的宿命;昆蟲在自己精心打造的洞穴里,猶如睡著了一般,耷拉著腦袋不食不動,以最舒適的姿勢,安然進入冬眠狀態,耐心等待下一個春天的到來。

      花信,本節氣無花信。按自小寒至谷雨,一百二十日,八個節氣,我國古代以每五日為一候,計二十四候,人們在每一候內開花的植物中,挑選一種花期最準確的植物為代表,應一種花信,稱之為“二十四番花信”。
      霜  降(First Frost)
      作為一個水汽類節氣,霜降是秋天最后一個節氣,其意思很好理解,只是要說明一點,就是這個霜不是從天上降下來的,而是露水遇到寒氣凝結而成的。
      此時,黃河流域出現白霜,千里沃野一片銀色冰晶。民間稱“霜殺百草”,各類秋作物結束生長,樹葉枯黃掉落,過冬的小蟲封嚴洞口準備過冬。
      在這個秋涼顯著的節氣,吃點什么,成了大江南北的人們最關注的事情。

      這是個適合進補的時節
      民間就有諺語——"一年補透透,不如補霜降"
      足見這個節氣對我們的影響
      那霜降之際,到底該吃些什么呢

      霜降必吃五大食物
      紅柿子
      這可是非常不錯的霜降食品
      不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨
      在我國很多地方都有霜降吃紅柿子的習俗
      因為據說這樣,才不會整個冬天嘴唇都裂開
      其實霜降吃柿子是有科學道理的
      因為柿子一般是在霜降前后完全成熟
      這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美,營養價值高
      其所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右
      所以一天吃一個柿子所攝取的維生素c基本上就能滿足我們身體的需要!
      牛肉
      霜降吃牛肉,是為了讓冬天里身體暖和強勁
      因為牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要
      能提高機體抗病能力
      特別是對于正在生長發育或者是病后需要調養的人來說
      吃牛肉是非常好的食補方法
      但需要注意的是
      牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪
      所以老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃

      鴨肉

      因為鴨肉富含蛋白質
      和富含B族維生素和維生素E
      其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化
      所以,秋季日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜,是非常有益的
      不僅能及時補充夏季的過度消耗
      還能除去秋燥
      且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用

      蘿卜
      俗話說:秋后蘿卜賽人參
      可見蘿卜的營養之高
      蘿卜不僅含有辛辣成分芥子油
      多吃具有促進新陳代謝作用
      還可避免脂肪在皮下堆積、降低血脂、防治高脂血癥、動脈硬化等疾病
      但對于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動亢進的病人應該慎用
      或加入少量生姜之后食用

      霜降來臨
      這幾天的氣溫也有所降低
      大家在增加衣物的同時
      也不妨多吃一些羊肉、栗子等應季食物
      為人體補充更多熱量
      以適應季節變化

      (文中所敘述各種食物在選擇上以有機食品為佳,非有機食品在功效上不僅大打折扣,還可能有反作用)
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